头晕、头痛、耳鸣…..4种食物让大脑过敏

2020-07-01 878 views

头晕、头痛、耳鸣…..4种食物让大脑过敏

不同的饮食,对影响大脑过敏的作用机制不同。

味精

味精的学名叫麸胺酸钠,也是鸡精、蘑菇精的主要成分,而且很多天然食物里也会少量存在。人体里神经可以释放出麸胺酸盐做为神经间传递资讯的传导物质,在舌头上麸胺酸钠可以刺激舌神经增加饭菜的鲜味,可是到了胃里可能会骚扰到神经的正常工作,因为神经分不清这些麸胺酸钠到底是吃进来的,还是伙伴给他的信号。

而这个信号也会经由肠道和大脑之间的专线,传递到大脑中,大脑也开始因为这个资讯做出一定的调整,其中部分人群就可能引起大脑的过敏。所以有些病例是在食用中餐后出现头痛、晕眩,应该和味精有一定的关係。

头晕、头痛、耳鸣…..4种食物让大脑过敏

咖啡因

咖啡因也是引起过敏的大脑重要的原因。

如果每周一到周五,上班时每天喝七杯咖啡;周六不上班,喝一杯咖啡,这时因为咖啡浓度降低,就会反射性地引起血管扩张,造成头痛。所以有些人听从医生的建议,为了预防偏头痛的发作,马上把咖啡戒掉,结果立即引来头痛发作,这时患者就会想,医生说得不对,戒掉咖啡一样发病。

其实正确的做法应该逐渐减量,每次减量的剂量维持几天,这样才能平稳地戒掉。真的戒不了咖啡,那幺最好每天都喝而且定时定量,每天早上一杯,但是不要超量。

巧克力

头痛者请远离3C食物:所谓3C食物,指的就是乳酪(cheese)、巧克力(chocolate)和柑橘类食物(citrousfruit)。因为它们都含有一种名为酪胺酸的物质,它会造成血管痉挛,由此而导致头痛的产生。如果你有偏头痛最好远离这些食物。

果糖

果糖不耐受症会影响到我们的情绪,糖分可以促进很多营养物质从肠道里面进入血液,比如果糖和色胺酸就是一对难兄难弟,如果果糖没法被正常吸收,肠道中的果糖浓度太高,色胺酸的吸收也会受到影响。

色胺酸又是合成神经传导物质血清素所必需的原料,血清素就是大名鼎鼎的幸福荷尔蒙,如果缺乏血清素的话就会导致忧郁。人体的血清素有百分之九十五是由肠道细胞生成的,如果肠道里血清素浓度改变,大脑就会从肠道中接收到全然不同的资讯。也有一个理论认为,偏头痛的发生和脑内血清素浓度突然下降有关,由此研发的曲普坦类药物,就是基于这种机转所致。

进食和脱水

有多少人每天匆匆忙忙地起床,几乎不花时间地狼吞虎咽、喝杯咖啡,然后在上午十点吃一块点心,这样往往会导致午餐前血糖降低,使得人们感觉非常饥饿。

而太过丰盛的午餐,会让人在午后昏昏欲睡,倘若常常在很晚的时候吃太多晚餐,这也不利于睡眠。尤其是当我们在看电视的时候还多加一个消夜,这些宵夜又会使我们早晨起来没有食慾。

此外饮用水也常常被忽略,口渴时,我们总是会喝一些果汁、牛奶、茶、咖啡或含酒精的饮料,忽略了对于保持水分来说,喝饮料并不能和喝水一样有效。每天的饮水量增加会减少偏头痛发作的频率,女性应该每天喝两公升水,男性需要喝三公升水,这些加起来分别是八到十二杯或者几乎是每小时一杯。

在一整天里饮用充足的水很重要,但是不要在睡觉之前喝太多水,否则会夜间不只一次醒来排尿,这对睡眠来说十分不利。

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